Oho, koks ilgas patiekalo pavadinimas gavosi :D Nors čia greičiau vakarienės ar pietų idėja, nei kažkoks ypatingas receptas :) Vis tas pavasaris kaltas, su kuriuo atėjo noras valgyti sveikiau :)
Taigi 2 pavakarieniauti reikės:
Kalakuto krūtinėlės gabaliuko (~400 g)
druskos, pipirų, aštrių paukštienos prieskonių
1 v.š. sweet chilli padažo (žemiau įdedu foto, kokį naudoju aš)
200 g pilno grūdo makaronų
Žalioms salotoms: iceberg salotos, agurko, jaunos cukinijos, špinatų, saulėgrąžų daigų
Užpilui: aliejaus, citrinos sulčių, druskos ir pipirų
Pagaminti vienas juokas - krūtinėlę išilgai perpjaunu į 2 dalis, pabarstau prieskoniais, dedu šaukštą padažo, pamaišau ir palieku kelioms valandoms pasimarinuoti. Tada gabalėlius dedu į kepimo rankovę ir kepu 180 laipsnių orkaitėje 30-35 min.
Makaronus išverdu pasūdytame vandenyje, daržoves susmulkinu, užpilu aliejų bei užspaudžiu citrinos.
Iškepusią krūtinelę supjaustau riekelėmis, dedu ant išvirusių makaronų. Į lėkštę prikraunu kalną žalių salotų ir vakarienė paruošta :)
Man ypatingai patinka, kad kalakutiena iškepa tokia minkšta ir sultinga ir be papildomų riebalų :)
Skanaus!
Padažas:
Komentarų nėra:
Rašyti komentarą