2013 m. gegužės 21 d., antradienis

Kiaulienos kepsniai su bulvėmis kepti orkaitėje

Nemėgstu ir tiesa sakant nemoku normaliai iškepti mėsos kepsnių - čia jau mano vyro arkliukas, todėl kai noriu gardžiai pagaminti mėsytę dažniausiai renkuosi orkaitę :) Taigi truputį nusižiūrėtas, truputį improvizuotas receptukas iš kiaulienos kepsniukų ir nerealiai skanių bulvių pagal Moniką :)




Produktai:

Mėsai:
400 g kiaulienos nugarinės
50 g voveraičių ar kitų mėgstamų grybų
1 nedidelis svogūnas
100 g sūrio
sojos, pipirų, mėsos prieskonių

Bulvėms:
8 nedidukės bulvės
4-5 kiltelės česnako
drukos, kmynų, kario
šlakelio aliejaus

Mėsos paruošimas:
Kiaulienos gabaliuką supjaustome riekėmis ir gerai išmušame, apšlakstome soja, pabarstome pipirų ir mėsos preiskonių (drukos papildomai aš neberiu - soja duoda sūrumą).
Grybus paverdame apie 15 min, nukošiame. Svogūną susmulkiname ir apkepiname keptuvėje.
Kepimo skardą ištepame aliejuje ir viena šone sudedame kepsnelius, ant viršaus dedame grybus ir svogūnus.

Bulvių paruošimas:
Bulbes nuskutame (pagal Moniką bulves reiktų palikti su lupynėmis, bet maniškės jau gana senos, taigi aš jas nuskutau). Supjaustome pailgomis skiltelėmis, pabarsome druska, kmynais, kariu (galima pabarstyti jūsų mėgstamais prieskonaiis ar žolelėmis). Bulves apšlakstome aliejumi ir supilame į skardą, tarp jų įdedame neluptas česnako skilteles.



Visą šitą gėrį dedame į 180 laipsnių orkaitę ir kepame 30 min, tada ištraukiame, ant mėsos kepsnelių užbarstome tarkuoto sūrio ir dar dedame į orkaitę ~10 min :)

Patiekiame su šviežių daržovių salotomis :)



Skanumėlis! ;)





13 komentarų:

  1. Isbandem ir skaniai pavalgem :)

    AtsakytiPanaikinti
  2. Labai skaniai gawosi tik as dar majoneze mesyte palaikiau :)

    AtsakytiPanaikinti
  3. Bandysim šiandienos vakarienei pagaminti :)

    AtsakytiPanaikinti
  4. Bulves nespeja iskepti...

    AtsakytiPanaikinti
    Atsakymai
    1. Per 40 min įkaitintoje orkaitėje bulvių KETVIRČIAI tikrai spėja iškepti :)

      Panaikinti
  5. O jeigu kepti konvekcineje?

    AtsakytiPanaikinti
  6. Ech, kaip dabar po šių maisto nuotraukų namuose užsimaniau elektrinės viryklės su orkaite. Gaila, kad butas ne mano... Nes tikrai nusipirkčiau.

    AtsakytiPanaikinti
  7. Skanu neapsakomai! Naudojau marinuotus grybus,tai tik perploviau juos ir su svogunais truputi pakepiau. O bulves man kepe irgi ~40min, nors ir ketvirciai.

    AtsakytiPanaikinti
  8. Tikrai fantastiškai pavyko... Ačiū Jums už tokius nerealius receptus.. Pasižymėjau šį puslapį, gaminsiu ir ateityje pagal nuostabius Jūsų receptus.

    AtsakytiPanaikinti
    Atsakymai
    1. Nepaprastai malonu girdėti tokius žodžius :) Ačiu jums labai :)

      Panaikinti
  9. Pagaliau kažkas lengvai pagaminamo ir mėsiško orkaitėj, šiandien vyrui gaminsiu tokią vakarienę.

    AtsakytiPanaikinti