2013 m. kovo 26 d., antradienis

Čenakai

Paprastas patiekaliukas, kurį visada smagu gaminti, nes procesas ilgai neužtrunka, kepimo orkaitėje taip pat nereikia prižiūrėti, o skonis tikrai puikus. Ir dar kas man labai patinka - patiekalas nors labai sotus, tačiau ne itin kaloringas, kadangi viskas troškinasi savo sultyse ir vandenyje :)

p.s. o kai iš tikrųjų reiktų vadinti - čenakai ar čenachai??? ;)

2 čenakams reikės:
300 g liesos kiaulienos (nugarinė arba išpjova tinka labiausiai)
6 bulvių
2 morkų
1 svogūno
4 šaukštų kečupo
~400 ml vandens
drukos, pipirų, aštrių mėsos prieskonių
1 v.š. aliejaus

Visus produktus susmulkiname gabaliukais ar riekelėmis.
Mėsytę pabarstome druska ir pipirais.
Į kepimo indelius įpilame vos vos aliejaus, suberiame pusę bulvių, sudedame mėsą, tada daržoves, užpilame kečupu ir sudedame likusias bulves.
Viską užpilame vandeniu, tačiau, kad apsemtų nereikia. Dar įberiame šiek teik druskos ir pipirų bei aštrių prieskonių.
Indelius uiždengiame ir dedame į 200 laipsnių įkaitintą orkaitę. kepame 1 h 15 min :)

Mėsa ir daržovės kuo skaniausiai išsitroškina, pasigamina labai skanus sultinukas :) mano vyras mėgsta dar įsidėti šaukštą gireitnės, bet man asmeniškai jos nereikia.

Prieš kepant:


Iškepus:


Skanių pietų ;)

Komentarų nėra:

Rašyti komentarą