Ir vėl keksiukai valdo mano virtuvę :) Mano dičkiui berniukui keksiukai yra pats skaniausias desertas ir jis su mielu noru padeda man juos gaminti :) Ir nesvarbu, kad poto virtuvė atrodo kaip po uragano - tai toks smagus laikas praleistas su vaiku :)
O šie keksiukai man labai patinka dar ir tuo, kad nėra itin saldūs, su jaučiama lengva rūgštele, kurią suteikia natūralus jogurtas :) O ir pagardinimą galima rinktis kokį tik širdis geidžia - mes šį kartą kepėme vienus keksiukus su mėlynėmis, o kitus su avietėmis ir baltu šokoladu :)
12 keksiukų reikės:
1 kiaušinio
240 ml natūralaus jogurto "Aistė"
60 ml aliejaus
240 g miltų
120 g cukraus
1 a.š. kepimo miltelių
0,5 a.š. sodos
žiupsnelis druskos
Įdarui: 1,5 stiklinės šaldytų mėlynių arba 1 stiklinės šaldytų aviečių + balto šokolado
Pagaminti pavyksta net keturmečiui :D
Pirmiausia į dubenį keliauja kiaušinis - jį lengvai išplakame, tada supilame aliejų - išmaišome, ten pat keliauja jogurtas - vėl viską išmaišome.
Kitame dubenyje sumaišome visus sausus produktus ir juos suberiame į skystą masę - lengvai išmaišome. Sudedame mėlynes (arba avietes ir susmulkintą šokoladą), atsargiai išmaišome. Tešla gaunasi tiršta. Ją dedam į keksiukų formeles ir kepame 180 laispnių orkaitėje 25 min :)
Pupuošimui galima keksiukus apibarstyti cukraus pudra :)
Skanaus!
Ačiū už šį nuostabų ir paprastą receptą - buvote teisi, paruošti pavyks jį tikrai kiekvienam. Asmeniškai aš kaip įdarą naudojau šilkmedžio uogas ir riešutus - išėjo labai skanu ir sveikuoliška!
AtsakytiPanaikintiLabai malonu girdėti :)
Panaikinti