2014 m. kovo 17 d., pirmadienis

Traškios sveikuolių salotos

Šias salotas pirmą kartą paragavau pas anytą ir kadangi aš labai mėgstu tiek brokolį, tiek kalafiorą, tai šios salotos tapo vienos iš mano mėgstamiausių :)
 
 
 
Labai dideliam dubeniui reikės (porcijas proporcingai galima sumažinti):
 
1 brokolio
1 kalafioro
2 pakelių džiovintų spanguolių (200 g)
6 v.š. majonezo
druskos, pipirų
 
Pirmiausia smulkiais žiedynėliais išskaidome brokolį ir kalafiorą, tada yra keli skirtingi paruošimo būdai, čia jau priklauso nuo kiekvieno individualaus skonio:
 
1) daržoves tik nuplauname ir paliekame žalias;
2) daržoves užpilame verdančiu vandeniu ir šiek tiek palaikome (aš naudoju šį);
3) daržoves paverdame kelias min (neilgiau 5 min, kitaip praras ir spalvą ir traškumą).
 
Kažkuriuo būdu paruoštas daržoves dedame į kiaurasamtį ir paliekame nusivarvėti, kad neliktų skysčio. Tada dedame spanguoles, majonezą, šiek tiek druskos ir pipirų, išmaišome ir galime skanauti :) Man skaniausia tiesiog vienos, vyras mėgsta su juoda duona. Mažiukas ir tas triauškina išsijuosęs :)
 
Skanu, trašku, gaivu, sveika :)

Komentarų nėra:

Rašyti komentarą