Šią savaitę pas mus karaliauja vištiena - tiksliau vištienos krūtinėlė :)
Iš šios mėsos galima pagaminti įvairiausių patiekalų, o šį kartą jums siūlau pasigaminti vištienos krūtinėlę "aprengtą" šonine.
Produktai (2 porcijos):
1 didelė vištienos krūtinėlė
8 šoninės juostelės
druska, pipirai, vištienos prieskoniai (aš naudojau Santa Marija meksikietiškus vištienos prieskonius bei provanso žolelių mišinį).
4 bulvės
Vištienos krūtinėlę supjaustome į 4 pailgus gabalėlius, pabarstome visais išvardintais prieskoniais ir paliekame bent 15 min pasimarinuoti.
Aš perku jau supjaustytą šoninę, taigi su ja darbo kaip ir nėra, nebent išimti iš pakelio ;)
Vištienos gabalėlius apsukame šonine - man prireikė 2 juostelių 1 gabalėliui).
Bulves supjaustome pailgomis juostomis ir kiekviename gabalėlyje padarome po kelias įpjovas (taip bulvės greičiau iškepa), apšlakstome aliejumi, pabarsome druska (aš dar užbarsčiau ir provanso žolelių mišiniu).
Mėsytę ir bulves dedame į skardą ir pašauname į 180 laipsnių orkaitę gerom 35 min.
Patiekiame su mėgstamomis daržovėmis ar salotomis :)
Komentarų nėra:
Rašyti komentarą