Šonkauliukai tikrai nėra mano mėgstamas maistas, tačiau kameroje jie gulėjo nepadoriai ilgai, taigi vieną dieną nusprendžiau pagaminti juos pietums :) Nesitikėjau, kad viskas bus taip paprasta, ir lengva, ir skanu ! :)
Dviems apsivalgyti reikės (ir dar liks):
~600 g kiaulienos šonkauliukų
drukos, pipirų, džiovinto baziliko ir mairūno, ciberžolės
2 v.š. aliejaus
Būtina kepimo rankovė!
Šonkauliukus atšildžiau, apibarsčiau prieskoniais, aliejumi, gerai išmaišiau, pamaigiau rankomis ir palikau pusdieniui pasimarinuoti. Geriausia užmariuoti ryte, o kepti per pietus :)
Bulves nuskutau, supjausčiau armonikėle, padruskinau.
Šonkauliukus ir bulves kartu sudėjau į kepimo rankovę ir kepiau 180 laipsnių orkaitėje 40 min, tada rankovę praplėšiau, įjungiau vėjelį ir dar viską paskrudinau apie 10-15 min.
Patiekiau su aisbergo, pomidorų ir kukurūzų salotomis. Buvo labai labai skanu, taukai per barzdą varvėjo, ber retsykiais galima ;)
Komentarų nėra:
Rašyti komentarą