Šias salotas pirmą kartą paragavau pas anytą ir kadangi aš labai mėgstu tiek brokolį, tiek kalafiorą, tai šios salotos tapo vienos iš mano mėgstamiausių :)
Labai dideliam dubeniui reikės (porcijas proporcingai galima sumažinti):
1 brokolio
1 kalafioro
2 pakelių džiovintų spanguolių (200 g)
6 v.š. majonezo
druskos, pipirų
Pirmiausia smulkiais žiedynėliais išskaidome brokolį ir kalafiorą, tada yra keli skirtingi paruošimo būdai, čia jau priklauso nuo kiekvieno individualaus skonio:
1) daržoves tik nuplauname ir paliekame žalias;
2) daržoves užpilame verdančiu vandeniu ir šiek tiek palaikome (aš naudoju šį);
3) daržoves paverdame kelias min (neilgiau 5 min, kitaip praras ir spalvą ir traškumą).
Kažkuriuo būdu paruoštas daržoves dedame į kiaurasamtį ir paliekame nusivarvėti, kad neliktų skysčio. Tada dedame spanguoles, majonezą, šiek tiek druskos ir pipirų, išmaišome ir galime skanauti :) Man skaniausia tiesiog vienos, vyras mėgsta su juoda duona. Mažiukas ir tas triauškina išsijuosęs :)
Skanu, trašku, gaivu, sveika :)
Komentarų nėra:
Rašyti komentarą