Tarta su vištiena ir brokoliais

Šį receptuką nusižiūrėjau viename žurnale ir nusprendžiau pabandyti išsikepti :) Pastebėjau, kad kuo toliau, tuo labaiu man pradeda patikti nesaldūs pyragai, vis norisi išmėginti naujus receptus. 

Ši tarta man labai patiko, tik kitą kartą vietoje keptų vištienos blauzdelių naudočiau keptą krūtinėlę - manau skonis nuo to tik pagerėtų :)

Jums reikės:

Tešlai:

200 g miltų

50 g krakmolo

140 g šalto sviesto

drukos

30g permezano

1 kiaušinio

2 v.š. šalto vandens

Įdarui:

250 g keptos vištienos

10 vyšninių pomidoriukų

150g brokolio žiedynėlių

4 kiaušinių

2 kiaušinių trynių

4 v.š. permezano

200 g plakamosios grietinėlės

drukos

Miltus, krakmolą, druską sumaišome, ant viršaus mažais gabaliukais supjaustome sviestą ir viską triname šakute, kol gausis trupiniai. Sudedame smulkiai tarkuotą permezaną, įmušame kiaušinį, supilame 2 v.š. šalto vandens ir užminkome tešlą (jei tešla nesusiminko - įpilkite dar šiek tiek vandens).

Iš tešlos iškočiojame skritulį, dedam į apvalią kepimo formą ir įdedame pusvalandžiui į šaldytuvą.

Pagrindą kepame 200 laipsnių orkaitėje 15 minučių.

Brokolio žiedynus verdame sūdytame vandenyje 6 min, poto perliejame šaltu vandeniu.

Į iškeptą pagrindą sudedame susmulkintą vištieną, brokolius, per pusę perpjautus pomidoriukus.

Kiaušinius, 2 trynius, tarkuotą sūrį ir grietinėlę su žiupsneliu druskos išplakame ir supilame ant įdaro.

Tartą vėl pašauname į 180 laipsnių orkaitę ir kepame 30 min :)

Skanaus :)