Burnoje tirpstantys, drėgni, pasakiško miško gėrybių skonio :)
12 vnt keksiukų reikės:
130 g kepinių margarino
2 kiaušinių
100 g cukraus pudros
1 pakelis vanilinio cukraus (16 g)
100 g kvietinių miltų
60 g ruginių miltų
1 a.š. sodos
žiupsnelis druskos
250 g miško uogų (mėlynių ir žemuogių)
Pirmiausia išlydžiau sviestą ir palikau, kad pravėstų.
Kiaušinius išplakiau su cukraus pudra ir vaniliniu cukrumi. Plakiau mikseriu apie 5 min, kad masė gautųsi kuo puresnė.
Į kiaušinių plakinį supyliau margariną ir išmaišiau.
Sumaišiau kvietinius ir ruginius miltus (p.s. tiktų ir 160 g kvietinių miltų, tačiau, kad jų turiu tik 100 g pastebėjau jau gamybos procesui įsivažiavus, todėl pridėjau 60 g rupių ruginių), druską, sodą. Subėriau į skystą masę ir gerai išmaišiau.
Į tešlą supiliau uogas ir vos kelis kartus permaišiau, kad uogos nesusitrintų.
Tešlą supiliau į silikonines keksiukų formeles, kepiau 180 laipsnių orkaitėje 25 min :)
Niam niam - seilė tysta prisiminus skonį :)
Komentarų nėra:
Rašyti komentarą